Noticias en la prensa
Xosé Cannas formará parte del jurado profesional de Sanxenxo Degusta Tapas
El reconocido cocinero Xosé T. Cannas, distinguido con una estrella Michelín por el trabajo que desempeña al frente del restaurante Pepe Vieira Camiño da Serpe, formará parte del jurado profesional del concurso ‘Sanxenxo DEgusta TAPAS’. Junto a él estarán el jefe de Hostelería del Centro Integrado de Formación Profesional Carlos Oroza de Pontevedra, Jorge Sánchez Verdeal, y el director de la revista HG&T y periodista gastronómico, Guillermo Campos, quienes serán los encargados de escoger las mejores propuestas que concurren a esta primera edición del certamen.
Son un total de 18 los hosteleros de Sanxenxo, Portonono y A Revolta que mañana, a partir de las 18 horas, presentarán un máximo de tres tapas en el Hotel Canelas, donde serán evaluadas por el tribunal especializado.A la hora de emitir su veredicto, el jurado valorará tanto el gusto, como la presentación, e incidirá en la originalidad y la innovación.

Diario de Arousa
24-06-2010